Виноград – это просто!
Когда я начинал заниматься виноградом в далеком 2003 году, почти ничего не зная о его выращивании, то внимал каждому совету, странице в книге или статье в журнале. Как подобрать нужные сорта, правильно посадить, обрезать, выбрать подходящую формировку куста винограда, когда и чем опрыскивать, сколько и как поливать, укрывать ли на зиму - на эти и многие другие вопросы можно ответить, лишь зная, какой виноград Вы хотите и для чего он Вам нужен.
Для многих это легкий вопрос: «Я хочу именно этот сорт!», «Мне нужно 5 кустов, а не 10», «Я попробую себя в виноделии», «Мне нужно сделать уютную летнюю беседку с висящими до морозов гроздями», «А мне бы балкон на третьем этаже затенить и чтобы вообще не опрыскивать». А некоторые еще не разобрались, для чего же им виноград и стоит ли его сажать. Это же ухаживать надо, да еще и урожай собирать. Может быть проще купить на рынке?
Часто кто- то приезжает ко мне в гости, пробует ягоды разной формы, окраса и вкуса и восхищенно заявляет: «Я тоже такой хочу! Только не знаю, получится ли у меня. Это же сколько работы, целая наука!» А я всегда говорю: «Попробуйте! Посадите пару кустов дома. Виноград – это просто!»
Сейчас, спустя 12 лет с моего близкого знакомства с виноградом, выполняя любую работу на винограднике, я чувствую – что и как надо делать. Но так было далеко не сразу, сначала приходилось считать, ошибаться, вносить поправки для своих условий. К счастью, виноград очень прост в строении, легко замещается и восстанавливается и любые ошибки в работе с ним легко исправимы.
Посаженный куст при хорошем развитии плодоносит уже на второй-третий год , а на 5-7 год считается взрослым и несет полную нагрузку. Если позволяет площадь и есть пространство для роста новых побегов, то куст можно увеличивать и усиливать. Высокие беседочные кусты способны нести нагрузку в 30-50 кг гроздей и более в зависимости от сорта и мощности куста.
При травмировании штамба (ствола куста) или подмерзании виноград отбивает из спящих почек ниже повреждения новые побеги – волчки, которые со временем заместят поврежденную часть или весь куст. Согласитесь – это удобно! Это свойство виноградари используют каждые 7-10 лет для омоложения рукавов или всего куста.
Правила формировки куста, а также другие темы по уходу за виноградом я постараюсь максимально просто и доступно раскрыть в статьях сайта vinograd-profi.ru.
Иван Цыкало 2015-10-01
